Name: Bolo de abóbora com especiarias e figos secos caramelizados
Prep time: 20 min
Cook time: 30 min
Total time: 50 min
Yield: 6
Cuisine: Pt
Ingredients: 110 g de manteiga sem sal amolecida; 270 g de açúcar mascavado claro; 2 ovos; 210 g puré de abóbora; 200 g farinha T55; 2 colheres de chá de fermento químico; 1/2 colher de chá de sal fino; 1/2 colher de chá de canela em pó; 1/2 colher de chá de gengibre em pó; 1 colher de café de cravinho em pó; 120 ml iogurte natural magro batido; 150 g de figos secos; 50 g de açúcar mascavado claro; 25 g de mel; 3 colheres de sopa de água; 25 g de manteiga com sal