Petitchef

Bolo de abóbora com especiarias e figos secos caramelizados

Sobremesa
6 porções
20 min
30 min
Muito Fácil
624 Kcal

Ingredientes

6

Figos secos caramelizados:

Preparação

  • Ligar o forno a 180º e preparar uma forma de 18cm de diâmetro. Bater a manteiga com o açúcar e juntar os ovos um a um. Adcionar o puré de abóbora e continuar a bater.
  • Peneirar a farinha com o fermento e as especiarias e juntar `massa com cuidado, alternadamente com o iogurte. Levar ao forno durante 30 a 40 minutos, ou até estar cozido.
  • Cortar os figos em pedaços pequenos.
    Levar ao lume o açúcar e o mel com uma colher de sopa de água. Deixar caramelizar (150º). Retirar do lume e juntar a manteiga, os figos e 2 colheres de sopa de água. Envolver bem e deixar arrefecer por completo.
    Colocar sobre o bolo, quando frio.

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Informações nutricionais:

para 1 dose / para 100 g

Nutrição:

Informação nutricional para 1 dose (225g)
Calorias: 624Kcal
  • Glícidos: 94.1g
  • Gord total: 21.3g
  • Gord.sat.: 13.1g
  • Proteínas: 10.5g
  • Fibras: 5.6g
  • Açúcar: 69.5g
  • ProPoints: 17
  • SmartPoints: 30
Vegetariano Vegetariano

Fotos

Bolo de abóbora com especiarias e figos secos caramelizados, foto 1
Bolo de abóbora com especiarias e figos secos caramelizados, foto 2

Perguntas:






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