Bolo de mel e especiarias

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8 porções

Muito Fácil

1 h 5 m

755 Kcal

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Ingredientes

Bolo:

• 3 xícaras (chá) de farinha de trigo
• 1 xícara (chá) de leite
• 1 xícara (chá) de açúcar
• 1 xícara (chá) de mel
• 4 colheres (sopa) de margarina
• 1 colher (sobremesa) de bicarbonato de sódio
• 1 colher (chá) de canela em pó
• 1 colher (chá) de cravo em pó
• 1 colher (chá) de noz-moscada

Cobertura:

• 1 lata de leite condensado
• 1 colher (sopa) de manteiga
• Canela em pó

Preparação

• Bolo:
  Bata a margarina com o açúcar. Junte o mel, o leite, a farinha, a canela, o cravo e a noz moscada.
• Por último misture bem o bicarbonato de sódio. Coloque numa forma de bolo inglês untada e enfarinhada.
• Asse em forno brando até dourar levemente - cerca de 30-40 minutos.
• Cobertura:
  Leve ao fogo o leite condensado e a manteiga, mexendo em fogo baixo até começar a engrossar e chegar ao ponto de brigadeiro mole.
• Desligue o fogo e espere esfriar um pouco antes de colocar por cima do bolo.
• Polvilhe a canela por cima da cobertura, quando já estiver totalmente fria.

Daniella Carrara

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