Pudim de Mel e Nozes

Name: Pudim de mel e nozes
Prep time: 15 min
Cook time: 40 min
Total time: 55 min
Yield: 6
Cuisine: Pt
Ingredients: 4 ovos; 4 gemas; 2 dl de leite; 1 laranja; 2 colheres de (sopa) de mel; 1 lata de leite condensado magro; caramelo líquido q.b.

Sobremesa

6 porções

15 min

40 min

Muito Fácil

272 Kcal

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7

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Preparação

Pré-aqueça o forno a 180ºC/gás 4. Barre uma forma de pudim com caramelo líquido.
Junte o leite condensado, os ovos, as gemas. o leite, a raspa e o sumo de laranja e o mel.
Mexa até obter um preparado homogéneo; passe-o por um passador de rede.
Distribua o preparado pela forma; leve-o a cozer a meio do forno, em banho -maria,durante 40 minutos.
Retire, deixe o pudim arrefecer completamente e desenforme-o.
Decore-o com miolo de noz e sirva-o.

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