BOLO DE LARANJA, CEREJA E AMORA

Name: Bolo de laranja, cereja e amora
Prep time: 15 min
Cook time: 20 min
Total time: 35 min
Yield: 4
Cuisine: Pt
Ingredients: 250 gr de farinha de trigo; 150 gr de açúcar; 1/2 colher (chá) de sal; 1 colher (sopa) de fermento em pó; Raspas de 2 laranjas; 75 ml de óleo de canola; 1 ovo grande; 75 ml de leite; 1 xícara de cerejas e amoras picadas, frescas ou congeladas

Este é um bolinho muito simples de fazer. Daqueles que você só suja um bowl e um fouet. É macio, perfumado com raspas de laranja e os pedacinhos de fruta o deixam colorido e úmido. Quer agradecer alguém e não sabe como? Às vezes um bolo feito com carinho representa mais do que presentes caros.

Sobremesa

4 porções

15 min

20 min

Muito Fácil

(4.2/5 - 6 votos)
35

Salvar nas minhas receitas Enviar esta receita a um amigo Falar com o autor da receita Imprima esta página

Ingredientes

250 gr de farinha de trigo
150 gr de açúcar
1/2 colher (chá) de sal
1 colher (sopa) de fermento em pó
Raspas de 2 laranjas
75 ml de óleo de canola
1 ovo grande
75 ml de leite
1 xícara de cerejas e amoras picadas, frescas ou congeladas

Preparação

Pré-aqueça o forno a 180ºC. Em um bowl, misture bem a farinha, o açúcar, o sal, o fermento e as raspas de laranja.
Junte o óleo, o ovo e o leite e incorpore delicadamente, sem misturar demais para não endurecer e ressecar o bolo.
Divida a massa em duas forminhas de alumínio descartáveis de 20x7cm, deixando cerca de 2 dedos para que cresça.
Espalhe as frutas picadas pelos bolos, pressionando levemente para que afunde na massa. Asse por aproximadamente 25 minutos. Deixe esfriar sobre uma grade.

Comunicar um erro na receita

Dicas e Conselhos:

- Você pode usar blueberries, morangos, amoras, cerejas, cranberries.

-Você pode substituir o leite pela mesma medida de suco de laranja.

Rende: 2 bolos de 20x7cm.