Bolo de amoras silvestres

Name: Bolo de amoras silvestres
Prep time: 15 min
Cook time: 40 min
Total time: 55 min
Yield: 10
Cuisine: Pt
Ingredients: 400 g de farinha com fermento; 200 g de Amoras; 120 g de frutose; 1 iogurte de morango; Raspa e sumo de 1/2 limão; 4 ovos; 1 colher de chá de canela em pó; 1 colher de café de fermento em pó

Outro

Muito Fácil

55 min

Um bolo delicioso, fresco e fofo, com o contraste meio-ácido das lindas amoras agrestes!

Ingredientes

400 g de farinha com fermento
200 g de Amoras
120 g de frutose
1 iogurte de morango
Raspa e sumo de 1/2 limão
4 ovos
1 colher de chá de canela em pó
1 colher de café de fermento em pó

Preparação

Preparação15 min

Cozedura40 min

Separe as gemas das claras e bata as últimas em castelo firme.
À parte, bata as gemas com a frutose, adicione o iogurte, a raspa e o sumo de limão.
De seguida, acrescente a farinha, a canela e o fermento e batendo mais um pouco.
Envolva, cuidadosamente, as claras no preparado anterior.
Unte e enfarinhe uma forma de bolo, verta o preparado e disponha as amoras por cima.
Leve ao forno pré-aquecido a 180ºC.