Bolo de amoras silvestres

Name: Bolo de amoras silvestres
Prep time: 15 min
Cook time: 40 min
Total time: 55 min
Yield: 10
Cuisine: pt
Ingredients: 400 g de farinha com fermento; 200 g de Amoras; 120 g de frutose; 1 iogurte de morango; Raspa e sumo de 1/2 limão; 4 ovos; 1 colher de chá de canela em pó; 1 colher de café de fermento em pó

Outro

10 porções

15 min

40 min

Muito Fácil

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Um bolo delicioso, fresco e fofo, com o contraste meio-ácido das lindas amoras agrestes!

Ingredientes

Número de doses: 10

400 g de farinha com fermento

200 g de Amoras

120 g de frutose

1 iogurte de morango

Raspa e sumo de 1/2 limão

4 ovos

1 colher de chá de canela em pó

1 colher de café de fermento em pó

Preparação

Separe as gemas das claras e bata as últimas em castelo firme.
À parte, bata as gemas com a frutose, adicione o iogurte, a raspa e o sumo de limão.
De seguida, acrescente a farinha, a canela e o fermento e batendo mais um pouco.
Envolva, cuidadosamente, as claras no preparado anterior.
Unte e enfarinhe uma forma de bolo, verta o preparado e disponha as amoras por cima.
Leve ao forno pré-aquecido a 180ºC.

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