Petitchef

Bolo de amoras silvestres

Outro
10 porções
15 min
40 min
Muito Fácil
Um bolo delicioso, fresco e fofo, com o contraste meio-ácido das lindas amoras agrestes!

Ingredientes

Número de doses: 10
400 g de farinha com fermento

200 g de Amoras

120 g de frutose

1 iogurte de morango

Raspa e sumo de 1/2 limão


1 colher de chá de canela em pó

1 colher de café de fermento em pó

Preparação

  • Separe as gemas das claras e bata as últimas em castelo firme.
  • À parte, bata as gemas com a frutose, adicione o iogurte, a raspa e o sumo de limão.
  • De seguida, acrescente a farinha, a canela e o fermento e batendo mais um pouco.
  • Envolva, cuidadosamente, as claras no preparado anterior.
  • Unte e enfarinhe uma forma de bolo, verta o preparado e disponha as amoras por cima.
  • Leve ao forno pré-aquecido a 180ºC.

Perguntas:




Comentários dos membros:

17/08/2011

Fica um pouco seco devia acrescentar mais um iogurte


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