Tarte de amora

Ingredientes

• 1 embalagem de massa quebrada
• 1 gema de ovo
• 1 e 1/2 chávena de leite
• 60 gr de açúcar
• 1 colher de sopa de margarina
• 2 colheres de sopa de farinha
• 400 gr de amoras

Preparação

• Abre-se a massa quebrada e coloca-se numa tarteira, deixando ficar a folha de papel vegetal entre as duas, e pica-se com um garfo toda a massa.
• Leva-se ao lume num tacho a farinha bem dissolvida no leite, junta-se a gema batida, o açúcar e a margarina, mexendo sempre até engrossar.
• Entretanto, colocam-se as amoras no liquidificador e deixa-se durante 1 ou 2 minutos triturar bem.
• Depois mistura-se as amoras com o preparado que foi ao lume e deita-se em cima da massa que está na tarteira.
• Vai ao forno durante aproximadamente 35 minutos a 220ºC. Depois de esfriar coloca-se no frigorifico e serve-se fresca.

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