Petitchef

Bolo com gelatina de amora

Sobremesa
8 porções
20 min
30 min
Muito Fácil
O sabor delicado desse bolo é inesquecível... o detalhe da gelatina na massa fica especial. Chantilly por cima e geléia para dar um toque especial também. Adorei demais essa receita.

Ingredientes

Número de doses: 8

Massa:


2 xícaras de açúcar

2 xícaras de farinha

1 colher (sopa) de fermento em pó

1 xícara de leite fervendo


Gelatina:

1 gelatina sabor amora

1 xícara de água fervendo

½ xícara de água fria


Cobertura:


Geléia de amora (se for muito consistente, leve ao fogo com 2 colheres de água e deixe esfriar)

Preparação

  • Massa:
    Bata as claras em neve, sem parar de bater acrescente as gemas uma a uma, continue batendo e adicione o açúcar. Junte a farinha e o fermento, bata, sem parar de bater acrescente o leite fervendo. Leve para assar em fôrma untada e enfarinhada. Retire do forno e deixe amornar na própria fôrma.
  • Gelatina:
    Dissolva a gelatina na água fervendo e junte a água fria. Deixe amornar.
  • Cobertura:
    Fure todo o bolo com uma faca e despeje a gelatina sobre o bolo, se achar que é muito deixe sobrar um pouco. Cubra com o chantilly e faça mesclados com a geléia.
    Se preferir ao invés da geléia pode colocar a própria fruta.
    Obs.: pode ser feito com outros sabores de gelatina também, usando a geléia do mesmo sabor da gelatina escolhida para a cobertura.





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