Petitchef

Gingerbread cake - o biscoito que virou bolo

Sobremesa
6 porções
20 min
30 min
Muito Fácil

Ingredientes

Número de doses: 6
3 xícaras de farinha de trigo

1-1/2 colher (chá) de canela em pó

1-1/2 colhere (chá) de gengibre em pó

1 colher (chá) de fermento em pó

1 colher (chá) de bicarbonato de sódio

1/2 xícara de margarina ou manteiga em temperatura ambiente

1/2 xícara de açúcar mascavo


1 xícara de melado

1 xícara de água


Glacê:

1 xícara açúcar de confeiteiro

Suco de laranja

Corante alimentício na cor preferida (opcional)

Preparação

  • Preaqueça o forno a 180º C.
  • Misture em uma tigela: farinha, canela, gengibre em pó, fermento em pó e bicarbonato; Reserve.
  • Na batedeira ou com mixer: bata manteiga com o açúcar mascavo em velocidade média por 30 segundos.
  • Adicione os ovos e o melado, bata por 1 minuto. Acrescente a mistura de farinha e a água alternadamente, batendo em velocidade baixa após cada adição.
  • Asse em forma untada ou redonda de anel para cobrir com glacê por 40 a 50 minutos.
  • Espere esfriar para confeitar com o glacê. Misture ao açúcar de confeiteiro o corante e o suco de laranja, o suficiente para dar o ponto.
  • Uso um saco tipo ziploc ou saco plástico grosso com um furo na ponta para decorar.

Fotos

Gingerbread cake - O biscoito que virou bolo, foto 1Gingerbread cake - O biscoito que virou bolo, foto 2Gingerbread cake - O biscoito que virou bolo, foto 3

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