Torta de figo

Ingredientes

• 12 ovos
• 200 g de açúcar
• 1 colher (sopa) de farinha
• 500 g de doce de figo
• Margarina para a forma
• Açúcar para polvilhar

Preparação

• Bata os ovos com o açúcar até obter um creme fofo e esbranquiçado. Junte a colher de farinha e o doce. Bata bem.
• Leve ao forno por cerca de 20 minutos a 180ºC, verificando sempre a cozedura, em forma untada com margarina, com papel vegetal e novamente untada.
• Retire do forno e desenforme sobre papel vegetal polvilhado com açúcar. Enrole com a ajuda do mesmo e deixe arrefecer enrolada no papel.

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