Petitchef

Torta de figo da Índia

Uma experiência que resultou numa torta húmida e gulosa.
Sobremesa
6 porções
20 min
1 h 10 m
Difícil

Ingredientes

6

Preparação

  • Pele os figos-da-Índia, corte-os às rodelas e coza em lume brando com 100 g de açúcar e 2 paus de canela.
  • Depois de cozido retire os paus de canela, triture e coe o preparado para remover as sementes. Adicione 300 g de açúcar, raspa de 1 laranja e os ovos.

    Bata tudo muito bem até obter um preparado fofo. De seguida, envolva a farinha com uma vara de arames.
  • Unte um tabuleiro com manteiga. Forre o tabuleiro com papel vegetal, unte o papel vegetal e polvilhe com farinha.
  • Verta a massa para o tabuleiro e leve ao forno a 190ºC durante, aproximadamente, 30 minutos.
  • Depois de cozido desenforme sobre um pano polvilhado com açúcar e canela em pó. Remova o papel vegetal e enrole com a ajuda do pano. Deixe arrefecer.

    Pode servir simples, coberta com creme de figo da Índia ou com gelado de baunilha.
  • Http://saborescomtempo.blogspot.pt/


Fotos

Torta de figo da Índia, foto 1
Torta de figo da Índia, foto 2
Torta de figo da Índia, foto 3

Perguntas:






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