Torta de cenoura

Sobremesa

8 porções

Médio

40 min

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Ingredientes

• Muito apropriada para a época natalícia. Não sabe a cenoura, para quem não aprecia este legume não se assuste porque nem se dá pela dita cuja. Foi bastante apreciada por todos os convivas. Receita a repetir.
• Ingredientes
• 600 grs de cenoura
• 1 pau de canela
• 300 grs de açúcar (usei 250 grs)
• 4 colheres de sopa de farinha
• 4 ovos
• sumo e raspa de 1 laranja
• 1 colher de chá de fermento
• canela em pó para polvilhar
• FONTE: Retirada do blog Figo Lampo.

Preparação

• Cozer as cenouras com o pau de canela, escorrer a água e reduzir a puré. Junte os restantes ingredientes e mexa bem. Fiz tudo com varinha mágica. Untar um tabuleiro, forrar com papel vegetal e tornar a untar. Verta dentro o preparado e leve ao forno 180º por 20 minutos. Retire, vire para um pano polvilhado com bastante açúcar, retire o papel, polvilhe com bastante canela em pó e enrole.
  PREPARAÇÃO NA BIMBY:
  
  
  Colocar a cenoura partida em rodelas no cesto com o pau de canela, introduza cesto no copo com água e programe 18m. temp. 100º vel.3. Escorra a água, retire a canela coloque a cenoura no copo e triture na vel. 5-6-7. Junte restantes ingredientes 5 m. vel. 3. Verta num tabuleiro untado e forrado com papel vegetal também untado. Leve ao forno quente 180º por 20 minutos. Retire, vire para um guardanapo polvilhado com bastante açúcar, retire o papel, polvilhe com bastante canela e enrole.

Perguntas

Título da receita