Petitchef

Ensopado de Broto de Bambu (vegana)

Outro
2 porções
10 min
15 min
Muito Fácil

Ingredientes

2

Preparação

  • Cozinhe separadamente o broto de bambu e a cenoura em 1 xícara de água cada um.
  • Quando estiverem macios, retire e corte em oito pedaços.
  • Ferva a ervilha-torta em 1 xícara de água durante 5 minutos.
  • Retire e reserve.
  • Misture o caldo de legumes com o shoyu, o sal e o saquê mirim.
  • Coloque numa panela e leve ao fogo.
  • Quando levantar fervura, junte o broto de bambu, a cenoura e a ervilha torta.
  • Ferva por 5 minutos e sirva.

C Cantinho Vegetariano





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