Samosa de legumes (vegana)

Ingredientes

Para a massa:

• 150 g de farinha de trigo
• 1 colher (sopa) de óleo
• 1 colher (chá) de semente de aj seed
• 1 pitada de sal
• Água

Para o recheio:

• 1 batata pequena cozida e picada
• 1 cebola pequena picada
• 1 dente de alho
• 1 colher (sopa) de óleo
• 10 g de ervilha
• 1 colher (chá) de coentro em pó
• Gran massala e sal a gosto
• Uvas passas
• Óleo para fritar