Petitchef

Jardineira de legumes

Prato Principal
4 porções
10 min
20 min
Muito Fácil
Cozinhem as batatas diferentemente! Eis uma receita prática e prometedora a nível do gosto.

Ingredientes

Número de doses: 4

2 cabeças de nabo

5/6 batatas pequenas

500 gr de ervilhas

1/2 chouriço de carne

150 gr de bacon

1 cebola grande

2 dentes de alho

azeite q.b.

sal

pimenta a gosto

Preparação

  • Descascar e lavar os legumes as cenouras, as cabeças de nabo e as batatas.
  • Cortar tudo em pedacinhos, cortar o chouriço em pedacinhos assim como o bacon.
  • Colocar um tacho ao lume com azeite. Picar a cebola grosseiramente alourar, juntar os dentes de alho, o chouriço e o bacon.
  • Acrescentar então as ervilhas, e as cenouras. Deixar cozer com tampa em lume brando durante 5 minutos.
  • Acrescentar então as batatas e as cabeças de nabo, temperar a gosto e acrescentar 1 chávena de café de água.
  • Deixar cozer 15 minutos em lume brando.
  • Costumo fazer para acompanhar carne assada no forno.



Comentários dos membros:

06/10/2011

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