Cataplana de coelho

Cataplana de coelho
Prato Principal
Muito Fácil
1 h 5 m

Ingredientes

6

Preparação

Preparação15 min
Cozedura50 min
  • Tempere a carne com vinho tinto, sal pimenta, o colorau, a malagueta cortada aos pedaços e a salsa. Deixe a tomar gosto até ao dia seguinte.
  • No próprio dia, coloque as cebolas, os alhos, o tomate, os nabos e os pimentos cortados aos pedaços numa cataplana.
  • Transfira os sólidos da marinada para a cataplana. Junte mais salsa, as batatas descascadas e cortadas ás rodelas, e o chouriço.
  • Regue com o azeite e o liquido da marinada. Tape a cataplana e leve a cozinhar durante 50 minutos, em lume brando. Sirva quente.

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Comentários

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anonymous

Tem bom aspeto e deve ser bom vou experimentar quando o meu neto vier daqui a 15 dias.