Cataplana de coelho

Ingredientes

• 1 coelho
• 1 colher de café de sal
• pimenta q.b.
• 1 colher de chá de paprica
• 2 dentes de alho
• 1 cebola
• 2 colheres de sopa de azeite
• 1 colher de sopa de farinha
• 1dl de vinho tinto
• 2,5dl de caldo de legumes (usei caldo de carne)
• 1 folha de louro
• 1 raminho de alecrim ou tomilho (usei hortelã)