Petitchef

Congro na cataplana

Prato Principal
4 porções
15 min
30 min
Muito Fácil

Ingredientes

Número de doses: 4
2 Postas de Congro


1 cebola grande e dois dentes de alho

Polpa de tomate pelado ou tomate fresco muito madurinho

Um fio de azeite

Sal (pouco) e pimenta a gosto

Preparação

  • Na cataplana coloca-se a cebola em rodelas e os dentes de alhos lanidos. Por cima as postas do Congro. De seguida as gambas.
  • Por cima coloque, umas pedrinhas de sal, o tomate, a pimenta e algumas rodelas de cebola que reservamos para tapar o peixe, desta forma o peixe não se cola às paredes da cataplana.
  • Pode adicionar umas gotinhas pouquinhas de vinho branco. Feche a cataplana e vai a lume brando.
  • Está pronto findos 30 /45 minutos, de acordo do tamanho das postas do peixe.

Fotos

Congro na Cataplana, foto 1Congro na Cataplana, foto 2

Perguntas:






Avaliar esta receita:

Receitas semelhantes

Receita Congro estufado no leite com batata
Congro estufado no leite com batata
4 porções
45 min
Muito Fácil
3.4 / 5
Receita Cataplana de porco com gambas e ameijoas
Cataplana de porco com gambas e ameijoas
4 porções
1h5m
Muito Fácil
4 / 5
Receita Congro/safio de cebolada com pimentos
Congro/safio de cebolada com pimentos
3 porções
50 min
Muito Fácil
4.1 / 5
Receita Congro grelhado com molho de camarão e mexilhão
Congro grelhado com molho de camarão e mexilhão
2 porções
30 min
Médio
4.3 / 5
Receita Paella de frutos do mar
Paella de frutos do mar
4 porções
1h45m
Médio
4.1 / 5
Receita Gambas no forno
Gambas no forno
4 porções
30 min
Muito Fácil
4.7 / 5

Receitas

Menu do dia

Receber o menu do dia:

Pergunta do dia
Para um bolo simples, qual seu favorito?
Voto