Cataplana de lombinho com gambas

Ingredientes

• 2 lombinhos de porco
• 8 gambas
• 4 dentes de alho
• 1 folha de louro
• 3 a 4 colheres de sopa de massa de pimentão caseira
• 1,5 dl de vinho branco
• 2 colheres de sopa de vaqueiro
• 2 dl de natas
• Azeite q.b.
• Coentros q.b.