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Lombinho porco recheado
Lombinho porco recheado
Preparação
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Ligar o forno a 180º.
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Cortar os lombinhos ao meio, sem os separar na totalidade.
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Temperar com sal, alho moído, mangericão e ervas finas.
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Cobrir com as fatias de queijo. Enrolar e atar com fio de cozinha.
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Temperar com azeite e o vinho e deixe marinar por 15 minutos.
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Escorrer da marinada e corar a carne em azeite.
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Dispor a marinada num tabuleiro e colocar a carne por cima. Levar ao forno por 20 minutos.
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