Lombinho porco recheado

Name: Lombinho porco recheado
Prep time: 20 min
Cook time: 30 min
Total time: 50 min
Yield: 2
Cuisine: Pt
Ingredients: Lombinhos de porco; Fatias de queijo; Ervas finas, mangericão, alho moído; Louro; Azeite; Vinho branco

Prato Principal

2 porções

20 min

30 min

Muito Fácil

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Ingredientes

Lombinhos de porco
Fatias de queijo
Ervas finas, mangericão, alho moído
Louro
Azeite
Vinho branco

Preparação

Ligar o forno a 180º.
Cortar os lombinhos ao meio, sem os separar na totalidade.
Temperar com sal, alho moído, mangericão e ervas finas.
Cobrir com as fatias de queijo. Enrolar e atar com fio de cozinha.
Temperar com azeite e o vinho e deixe marinar por 15 minutos.
Escorrer da marinada e corar a carne em azeite.
Dispor a marinada num tabuleiro e colocar a carne por cima. Levar ao forno por 20 minutos.

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