Lombo de porco recheado com farinheira

Ingredientes

• 1 lombo de porco
• 2 farinheiras
• 4/5 fatias de queijo
• 3 dentes de alho
• 1 caldo de carne
• sal, pimenta e nós moscada q.b
• oregãos
• colorau
• azeite q.b
• 50 ml vinho branco
• 1 cebola grande
• polpa de tomate
• rodelas de ananáz
• 2 folhas de louro
• Fio para amarrar o lombo