Petitchef

Lombo de porco recheado com farinheira e ameixa

Prato Principal
5 porções
15 min
35 min
Muito Fácil

Ingredientes

Número de doses: 5
1 lombo cerca de 1.5 Kg


Ameixas pretas secas


piripiri


oregãos,Vinho branco seco

Azeite

1 caldo Knorr de carne

Sal

1 sopa de cebola

Preparação

  • Fazer uma pasta com farinheira + ameixas partidas aos bocadinhos + vinho branco.
  • Rechear o lombo com esta pasta, enrolar e atar.
  • Dispõe num tabuleiro para ir ao forno.
  • À parte faz uma calda com todos os restantes ingredientes.
  • Despeja por cima do lombo. Esfrega bem para tomar mais o gosto.
  • Decora com rodelas de limão.
  • Vai ao forno a assar.





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