Lombo de porco recheado com farinheira e ameixa

Prato Principal

5 porções

Muito Fácil

50 min

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Ingredientes

• 1 lombo cerca de 1.5 Kg
• 2 farinheiras
• Ameixas pretas secas
• Alho
• piripiri
• louro
• oregãos,Vinho branco seco
• Azeite
• 1 caldo Knorr de carne
• Sal
• 1 sopa de cebola

Preparação

• Fazer uma pasta com farinheira + ameixas partidas aos bocadinhos + vinho branco.
• Rechear o lombo com esta pasta, enrolar e atar.
• Dispõe num tabuleiro para ir ao forno.
• À parte faz uma calda com todos os restantes ingredientes.
• Despeja por cima do lombo. Esfrega bem para tomar mais o gosto.
• Decora com rodelas de limão.
• Vai ao forno a assar.

Asbmesquita

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