Lombinho de Porco com Maçã

Name: Lombinho de porco com maçã
Prep time: 20 min
Cook time: 40 min
Total time: 1 h
Yield: 3
Cuisine: Pt
Ingredients: 4 maçãs; 560 g de lombinhos de porco; Sal e pimenta q.b.; 8 colher de sopa de margarina; Farinha q.b.; 160 g de queijo ralado

Prato Principal

3 porções

20 min

40 min

Muito Fácil

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Ingredientes

4 maçãs
560 g de lombinhos de porco
Sal e pimenta q.b.
8 colher de sopa de margarina
Farinha q.b.
160 g de queijo ralado

Custo estimado: 7.64€ (2.55€/porção)

Preparação

Descasque as maçãs, retire-lhes o coração com um descaroçador de maçãs e corte-as em rodelas regulares.
Tempere os lombinhos com sal e pimenta. Aqueça a margarina e frite os lombinhos, passados previamente por farinha, em lume brando.
Retire da frigideira e coloque-os num prato que possa ir à mesa e ao forno.
Passe as rodelas de maçã rapidamente pela gordura e coloque-as sobre a carne.
Cubra com o queijo ralado. Leve ao forno a dourar. Sirva de imediato, acompanhado de pão branco e salada.

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