Lombinhos de Porco com molho de pimenta verde

Name: Lombinhos de porco com molho de pimenta verde
Prep time: 10 min
Cook time: 15 min
Total time: 25 min
Yield: 2
Cuisine: Pt
Ingredients: 2 lombinhos de porco; azeite; margarina; pimenta verde; conhaque ou brandy; 1 caldo para bifes; 1 ou 2 pacotes de natas

Prato Principal

2 porções

10 min

15 min

Muito Fácil

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Ingredientes

2 lombinhos de porco
azeite
margarina
pimenta verde
conhaque ou brandy
1 caldo para bifes
1 ou 2 pacotes de natas

Preparação

Cortar os lombinhos em fatias. Fritar em azeite e reservar.
Na mesma frigideira onde fritou os lombinhos, acrescentar 1 colher sopa de margarina, colocar os grãos de pimenta verde a gosto, deixar fritar um pouco esmagando os grãos para libertar o suco da pimenta.
Adicionar um pouco de conhaque ou brandy, o caldo para bifes, as natas e o leite.
Juntar os lombinhos e manter em lume brando cerca de 10 minutos.
Servir com arroz branco ou outro acompanhamento a gosto.

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