Petitchef

Lombinho de porco com paprika

Prato Principal
3 porções
15 min
35 min
Muito Fácil

Ingredientes

3

Preparação

  • Cortar a carne em cubos. Aquecer o azeite e a manteiga numa frigideira.
  • Juntar a carne e refogar em lume médio, mexendo durante cerca de 5 minutos. ou até alourar.
  • Colocar num prato com uma escumadeira.
  • Adicionar a cebola picada, mexendo ocasionalmente, durante 5 min, ou até ficar branda.
  • Misturar a paprika e a farinha e deixe cozinhar, mexendo constantemente.
  • Gradualmente, deite o caldo e deixe ferver, mexendo sempre.
  • Colocar a carne novamente, os cogumelos, o bacon e o vinho, e temperar a gosto com sal e pimenta.
  • Tapar e deixar cozinhar, em lume brando, durante 20 minutos, ou até a carne estar tenra.
  • Juntar as natas e servir.

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Lombinho de porco com paprika, foto 1
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