Lombinhos de porco com batata doce

Name: Lombinhos de porco com batata doce
Prep time: 20 min
Cook time: 30 min
Total time: 50 min
Yield: 3
Cuisine: Pt
Ingredients: 6 bifinhos de porco do lombo; 4 dentes de alho; Margarina; Banha; Massa de pimentão para temperar; 6 batatas doces pequenas; 3 ovos

Prato Principal

3 porções

Médio

50 min

Ingredientes

6 bifinhos de porco do lombo
4 dentes de alho
Margarina
Banha
Massa de pimentão para temperar
6 batatas doces pequenas
3 ovos

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Preparação

Preparação20 min

Cozedura30 min

Lave as batatas e coza-as com a casca.
Tempere os bifinhos com a pasta de pimentão e deixe marinar cerca de 15-20 minutos.
Numa frigideira coloque 1 colher de sopa de margarina e 1/2 colher de sopa de banha. Gira as quantidades a sue gosto. Junte os dentes de alho esmagados. Frite os bifes neste preparado até ficarem douradinhos. Retire a pele da batata e sirva com os bifes e um ovo estrelado a acompanhar. Pode regar com o molho que ficou na frigideira onde fritou os bifes.