Lombinhos de porco c/ camarão

Ingredientes

• 50 gr vaqueiro
• 200 gr camarão
• 600 gr lombinhos porco
• 1 cebola
• 1 knorr natura carne
• 1 cerveja mini
• 1 dl creme culinário light
• coentros frescos

Preparação

• Derreta metade da vaqueiro num tacho, quando estiver bem quente introduza os camarões e aloure-os rapidamente de ambos os lados.
• Retire os camarões com uma escumadeira e reserve-os.
• Deite a restante vaqueiro no tacho, deixe aquecer e junte os lombinhos de porco.
• Aloure a carne de todos os lados sobre lume forte. Reduza o calor e adicione knorr natura e a cerveja.
• Tape e deixe cozinhar suavemente até a carne estar tenra.
• Regue com o creme culinário, volte a introduzir os camarões e ferva suavemente mais 2/3 minutos, agitando a frigideira de vez em quando.
• Servir salpique generosamente com coentros frescos acabados de picar.

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