Name: Lombinhos de porco guisado
Prep time: 10 min
Cook time: 20 min
Total time: 30 min
Yield: 4
Cuisine: Pt
Ingredients: 2/3 lombinhos de porco; 2 cenouras; 10 cebolinhas; 2 dentes de alho; 300 g de cogumelos; 1 copo de vinho branco ou 1 mini de cerveja; 2 caldos knorr de carne; pimenta; louro; 1/2 copo de água; azeite q.b.

Preparação

Num tacho colocar o azeite. Cortar os lombinhos em pedaços de 3/4 cm.
E colocar a dourar, virando regularmente para ficarem tostados em ambos os lados.Retirar e guardar.
Acrescentar no mesmo tacho, as cebolinhas, os caldos knor,os dentes de alho, o louro, as cenouras cortadas em rodelas grossas.
Mexer bem e deixar cozer 5 mm em lume brando. Colocar novamente os lombinhos, mexer e acrescentar o vinho branco e os cogumelos lavados e cortados ao meio.
Temperar com pimenta. Acrescentar o 1/2 copo de água.
Mexer, colocar a tampa e deixar cozer 15 mm.

Lombinhos de porco guisado

Ingredientes

Preparação

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