Carne vaca guisada com cenoura e cogumelos

Ingredientes

• 1,2 kg de beijinho
• 500 g de cenouras
• 1 grande tomate bem maduro,
• 300/400 g de cogumelos
• 1 ou 2 colheres de sopa de maïzena
• 1 cebola grande
• 2 dente de alho
• 1 mini de cerveja
• azeite q.b.
• salp
• pimenta