Petitchef

Carne vaca guisada com cenoura e cogumelos

Prato Principal
8 porções
15 min
90 min
Muito Fácil
Esta receita vai ajudá-los a espantar os vossos parentes. É uma receita simples e fácil a concretizar mas o resultado é exalta e cheio de sabor.

Ingredientes

Número de doses: 8
1,2 kg de beijinho

500 g de cenouras

1 grande tomate bem maduro,

300/400 g de cogumelos

1 ou 2 colheres de sopa de maïzena

1 cebola grande

2 dente de alho

1 mini de cerveja

azeite q.b.

salp

pimenta

Preparação

  • Colocar ao lume um tacho com o azeite, deixar aquecer.
  • Colocar a carne cortada em cubos a alourar.
  • Polvilhar com a maïzena e mexer até ficar bem envolvido.
  • Acrescentar então a cebola cortada aos gomos,o alho picado e o tomate. Mexer bem.
  • Acrescentar então as cenouras cortadas em pedaços, mexer e acrescentar a cerveja, de sal e pimenta.
  • Acrescentar os cogumelos cortados ao meio ou inteiros se pequenos.
  • Deixar cozer em lume brando durante 1h 30, vigiando sempre que o molho não seque, nesse caso acrescenta-se mais cerveja mais misturada com água



Comentários dos membros:

30/10/2012

Parece ser delicioso


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