Carne vaca guisada com cenoura e cogumelos

Ingredientes

• 1,2 kg de beijinho
• 500 g de cenouras
• 1 grande tomate bem maduro,
• 300/400 g de cogumelos
• 1 ou 2 colheres de sopa de maïzena
• 1 cebola grande
• 2 dente de alho
• 1 mini de cerveja
• azeite q.b.
• salp
• pimenta

Preparação

• Colocar ao lume um tacho com o azeite, deixar aquecer.
• Colocar a carne cortada em cubos a alourar.
• Polvilhar com a maïzena e mexer até ficar bem envolvido.
• Acrescentar então a cebola cortada aos gomos,o alho picado e o tomate. Mexer bem.
• Acrescentar então as cenouras cortadas em pedaços, mexer e acrescentar a cerveja, de sal e pimenta.
• Acrescentar os cogumelos cortados ao meio ou inteiros se pequenos.
• Deixar cozer em lume brando durante 1h 30, vigiando sempre que o molho não seque, nesse caso acrescenta-se mais cerveja mais misturada com água

Perguntas

Título da receita

Comentários