Na panela de pressão,coloquei um fio de azeite ,levei ao lume e coloquei a picanha. Deixei alourar e retirei do lume.Adicionei a cerveja,a água , a sopa de cebola e cenoura cortada aos bocados.
Misture tudo,feche a panela e leve ao lume por 20 minutos.Retire do lume e depois de a pressão sair toda ,abri a panela e juntei cogumelos laminados.
Levei ao lume e deixei ferver mais um pouco.Rectifique o tempero e sirva com acompanhamento a gosto.
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