Petitchef

Coxão duro na cerveja

Prato Principal
6 porções
30 min
60 min
Médio

Ingredientes

Número de doses: 6
04 colheres (sopa) de azeite

01 quilo de carne tipo coxão duro

01 cebola picada

500 gramas de molho de tomate

01 lata de cerveja

Mesma medida (lata) de água

02 cubos de caldo de picanha

Meia colher (sopa) de açúcar

Sal a gosto

Preparação

  • Na panela de pressão, coloque o azeite e a carne.

    Frite em fogo alto até dourar por igual.

    Acrescente a cebola, o molho de tomate, a cerveja, o caldo de picanha, o açúcar, a água e o sal.

    Misture tudo e tampe a panela.

    Leve ao fogo médio até pegar pressão.

    Abaixa o fogo e cozinhe por mais 45 minutos.

    Abra a panela e verifique se a carne já está macia.

    Corte em fatias e regue com o molho.



Comentários dos membros:

16/10/2013

Vou fazer hoje mesmo!

31/01/2013

Carne tipo cochino?


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