Coxão duro na cerveja

Ingredientes
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Preparação
Preparação30 min
Cozedura1 hora
- Na panela de pressão, coloque o azeite e a carne.
Frite em fogo alto até dourar por igual.
Acrescente a cebola, o molho de tomate, a cerveja, o caldo de picanha, o açúcar, a água e o sal.
Misture tudo e tampe a panela.
Leve ao fogo médio até pegar pressão.
Abaixa o fogo e cozinhe por mais 45 minutos.
Abra a panela e verifique se a carne já está macia.
Corte em fatias e regue com o molho.
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