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Receita com cerveja
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Coxão mole na cerveja
Coxão mole na cerveja
Preparação
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Tempere a carne com o sal e a pimenta. Na panela de pressão, aqueça o óleo, junte o alho, a cebola, o louro e doure a carne de todos os lados.
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Junte o molho de tomate, a cerveja e tampe a panela.
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Coloque no fogo alto e, quando começar a pressão, cozinhe no fogo brando por aproximadamente 30 minutos.
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Retire a pressão. Se necessário, volte a cozinhar por mais 10 minutos. Deixe sair a pressão e abra com cuidado a panela.
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Acompanhamento:
Afervente a vagem na água com sal. Escorra a corte ao meio.
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Em uma frigideira, aqueça a manteiga, o azeite e refogue a vagem por 3 minutos. Sirva a carne fatiada com a vagem.
Perguntas:
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Comentários dos membros:
Adorei essa receita espero que o resultado agrade a todos.