Petitchef

Carne crioula

Prato Principal
5 porções
15 min
30 min
Muito Fácil

Ingredientes

Número de doses: 5
1 kg de coxão duro em bifes

2 cbolas médias


1 pimentão vermelho

cheiro verde picado

1 folha de louro

2 dentes de alho

sal

1 garrafinha de cerveja preta

algumas fatias de bacon

azeitonas verdes

óleo

Preparação

  • Temperar a carne com sal, o alho amassado e o louro.
  • Enquanto a carne descansa, prepare os temperos picados.
  • Em uma panela de pressão por o óleo e ir colocando camadas de cebola, pimentão, cheiro verde, tomates e carne.
  • Intercalar azeitonas e bacon.
  • Repetir as camadas, despejar a cerveja e levar ao fogo por aproximadamente 30 minutos.





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