Escalope de malandra

Ingredientes

• 01 copo de água médio
• 01 cerveja preta pequena
• 01 lata de molho de tomate
• molho inglês a vontade
• 01 colher de café de sal
• 01 pacote de sopa de cebola
• 02 kg de alcatra em bife
• 100 g de ameixa preta
• 100 g de champignon

Preparação

• Misturar todos os ingredientes em uma panela de pressão, menos a ameixa e o champignon, ao primeiro sinal de pressão passar para o fogo baixo.
• Deixe cozinhar em fogo baixo durante 20 minutos.
• Após o cozimento misturar a ameixa e o champignon servir em uma travessa e decorar a gosto.

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