Frango ao molho de cerveja preta e ameixa com purê de maçã

Ingredientes
6
Frango:
Purê:
Preparação
Preparação15 min
Cozedura25 min
- Tempere os pedaços de frango com a massa de sal e alho e doure-os numa panela com pouco óleo, até ficarem corados. Adicione o bacon e deixe fritar um pouco.
- Escorra a gordura em excesso. Adicione a cebola, o caldo de galinha e as folhas de louro e deixe refogar bem. Coloque as duas latas de cerveja preta, misture e deixe cozinhar em fogo baixo ou médio, até o caldo engrossar. Adicione as ameixas e deixe cozinhar por mais cinco minutos. Prove e corrija o sal, se necessário.
- Bata as maçãs no liquidificador e transfira para uma panela. Cozinhe em fogo baixo. Adicione o sal e um pouco da pimenta e misture até apurar.
- Sirva com arroz branco e decore com ervas frescas e pimenta do reino moída na hora. Bom apetite.
Perguntas
Título da receita
Comentários
Avaliar esta receita:
Não existem comentários!