Peixinhos da horta

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11 comentários

Aperitivos originais e agradavelmente gotosos.

Ingredientes

- 400 g de feijão verde
- 125 g de farinha com fermento
- 1 colher de sopa de azeite
- 1 dl de cerveja ou leite
- 2 ovos inteiros
- sal e pimenta q.b.

Preparação

Passo 1

Aparam-se as pontas do feijão e cortam-se em pedaços de 10 cm. Lavam-se e cozem-se em água a ferver cerca de 5 minutos.

Passo 2

Devem ficar semi-cozidos. Escorrem-se e deixam-se arrefecer.

Passo 3

Faz-se então o polme: deita-se a farinha numa tigela e ao centro abre-se uma cavidade na qual se deita o azeite, uma pitada de sal, pimenta, a cerveja ou leite e começa-se a mexer aos poucos do meio para as pontas.

Passo 4

Vai-se juntando os ovos um a um e bate-se bem a massa para ligar melhor.Deixa-se repousar meia hora.

Passo 5

Depois envolve-se os pedaços de feijão verde na massa um a um (pode ser com a ajuda de um garfo) e fritam-se em óleo quente. Escorrem-se bem e estão prontos a servir.

Perguntas:








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Comentários dos membros (11):

08/08/2013

Não ficaram com o aspecto da foto (ficaram com o aspecto tradicional dos peixinhos da horta!) tirando isso são bons e simples de fazer!

Eu cozinhei esta receita
02/08/2013

Diferente do que estou habituada a ver, mas decerto que vou ter que experimentar. Obrigada a quem pôs aqui a receita.

19/08/2013

Vi várias receitas e esta pareceu-me ser uma boa receita. Vou experimentar pela 1ª vez

07/08/2017

Uns apetitosos peixinhos da horta ! Faça e prove essa delícia .

20/06/2013

Uma delícia, faço-os sempre para o meu esposo, ele adora hummm

13/07/2012

Que delicia!

12/11/2013

Muiiiitobom

19/08/2013

Gosto muito

13/02/2014

Muito bom

24/08/2013

Excelente

Eu cozinhei esta receita

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