Peixinhos da horta

Ingredientes

• cerca de 500 g de feijão verde cozido
• 150 g de farinha
• 2 ov0s
• 0,5 dl de água de cozer o fejão
• pimenta ou piripiri
• pitada de sal

Preparação

• Mistura-se a farinha, com os ovos, a água e os temperos até obter uma polme homogénea, na qual se envolve o feijão verde.
• Depois frita-se colheradas desta mistura, até dourar e escorrem-se em papel absorvente.

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