Petitchef

Peixinhos da horta

Entrada
8 porções
20 min
20 min
Médio

Ingredientes

Número de doses: 8
400 g de feijão verde

2 chávenas de chá de farinha

1 ovo

1/2 cebola

Sala

Sal, pimenta

Água

Óleo para fritar

Preparação

  • Retire os fios do feijão verde e coza-os em água fervente temperada com sal, sem cozer demasiado (10 minutos). Escorra e reserve.
    Numa tigela coloque a farinha a cebola e a salsa bem picadas, uma pitada de sal e pimenta e o ovo. Vá juntando água, mexendo sempre, até adquirir uma massa nem muito grossa nem muito rala.
    Aqueça o óleo, passe o feijão verde cozido pela massa e frite até ficarem douradinhos.
    Se no final lhe sobrar massa, adicione mais 1 ou 2 colheres de sopa de farinha, mexa e frite como pataniscas.
    Este prato pode ser utilizado como prato principal, acompanhando com arroz ou como entrada.

    Bom Apetite :)

Perguntas:




Comentários dos membros (33):

24/05/2014

Adoro peixinhos da horta! infelizmente hoje em dia é raro encontrar bons e bem feitos. É mesmo importante que o feijão seja de muito boa qualidade e de preferência biológico, a farinha integral e o óleo de boa qualidade (excelente fritá-los em óleo de sésamo). ah! e pimenta preta em vez de granca, é claro! que a branca faz muito mal.....

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02/08/2013

Acho que não há receita mais simples mas também mais "tuga". Não me lembrava das quantidades exactas mas com esta receita acabou por ficar perfeito, obrigado ao uploader!

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28/07/2013

Amei..não conhecia essas receitas com peixinhos da horta!!

Eu cozinhei esta receita (0) (0) Comentário abusivo
24/09/2017

Deliciosos peixinhos de faz de conta, empanados e fritos ! Bom apetite !

21/05/2014

Muito boa! Obrigada

11/02/2014

Muito bom.... adorei....

06/12/2013

Fixe manos

28/11/2013

U5u67

SaraSimoes, 27/11/2013

Voces sao podres!!

09/10/2013

Votre commentaire: A simplicidade do ingrediente e o resultado extraordinário


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