Petitchef

Feijão verde temperado

Prato Principal
2 porções
15 min
40 min
Muito Fácil

Ingredientes

Número de doses: 2
300 g de feijão verde

Meia cebola cortada em cubinhos

1 dente de alho

1 pimentão verde cortado em cubinhos

Meio tomate cortado em cubinhos

Coentro e cebolinha

Preparação

  • Primeiro, o feijão verde vai para a panela com bastante água. Quando começar a ferver, conte 30 minutos e experimente.
  • Se preciso, deixe por mais dez minutos. Enquanto isso, corte as verduras.
  • Refogue o dente de alho amassado, a cebola e o pimentão por dez minutos. Depois, acrescente o tomate e desligue o fogo.
  • Escorra o feijão, deixando um pouco de água. Acrescente o refogado, coloque sal e ligue novamente o fogo, apenas por cinco minutos, o que deve ser suficiente para secar a água.
  • Não deixe mais do que isso, se não o tomate vai se desfazer.
  • Desligue o fogo, acrescente os temperos verdes, misture e abafe por cinco minutos.
  • Rápido de fazer e melhor do que qualquer restaurante, garanto.
M minicozinha

Fotos

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07/04/2013

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