Feijão verde temperado

Name: Feijão verde temperado
Prep time: 15 min
Cook time: 40 min
Total time: 55 min
Yield: 2
Cuisine: Pt
Ingredients: 300 g de feijão verde; Meia cebola cortada em cubinhos; 1 dente de alho; 1 pimentão verde cortado em cubinhos; Meio tomate cortado em cubinhos; Coentro e cebolinha

Prato Principal

2 porções

15 min

40 min

Muito Fácil

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Ingredientes

300 g de feijão verde
Meia cebola cortada em cubinhos
1 dente de alho
1 pimentão verde cortado em cubinhos
Meio tomate cortado em cubinhos
Coentro e cebolinha

Custo estimado: 2.46€ (1.23€/porção)

Preparação

Primeiro, o feijão verde vai para a panela com bastante água. Quando começar a ferver, conte 30 minutos e experimente.
Se preciso, deixe por mais dez minutos. Enquanto isso, corte as verduras.
Refogue o dente de alho amassado, a cebola e o pimentão por dez minutos. Depois, acrescente o tomate e desligue o fogo.
Escorra o feijão, deixando um pouco de água. Acrescente o refogado, coloque sal e ligue novamente o fogo, apenas por cinco minutos, o que deve ser suficiente para secar a água.
Não deixe mais do que isso, se não o tomate vai se desfazer.
Desligue o fogo, acrescente os temperos verdes, misture e abafe por cinco minutos.
Rápido de fazer e melhor do que qualquer restaurante, garanto.

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