BAIÃO DE DOIS VEGETARIANO

Name: Baião de dois vegetariano
Prep time: 15 min
Cook time: 10 min
Total time: 25 min
Yield: 2
Cuisine: Pt
Ingredients: 2 xícaras de feijão de corda cozido e drenado; 2 1/2 xícaras de arroz integral cozido; 1 cebola picada; 2 dentes de alho picado; 5 tomates sem sementes picados; 1/2 xícara de salsinha picada; 4 colheres(sopa) de azeite; sal e pimenta a gosto

Prato Principal

2 porções

15 min

10 min

Muito Fácil

776 Kcal

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8

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Ingredientes

2 xícaras de feijão de corda cozido e drenado
2 1/2 xícaras de arroz integral cozido
1 cebola picada
2 dentes de alho picado
5 tomates sem sementes picados
1/2 xícara de salsinha picada
4 colheres(sopa) de azeite
sal e pimenta a gosto

Custo estimado: 3.84€ (1.92€/porção)

Preparação

Refogue a cebola no azeite,coloque o alho e deixe começar a dourar;acrescente os tomates,misture e adicione o feijão.
Tempere com o sal e a pimenta e deixe cozinhar por uns 5 minutos.Adicione a salsinha e o arroz,misture bem e deixe uns 3 minutos.
Sirva com fatias de tofu fritas no azeite e com um pouquinho de sal e uma farofa de ervas.

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