Petitchef

"steak" / hamburguer vegetariano feito de feijão

Prato Principal
2 porções
10 min
15 min
Muito Fácil
165 Kcal
Experimente a versão hambúrguer de feijão vermelho. Não somente para os vegetarianos, mas também pela descoberta de novos sabores. Ideal também para crianças.

Ingredientes

Número de doses: 2
120 gr de feijão vermelho cozido


1 dente de alho

(um pouco) de água

30 gr de farinha

2 c. sopa de aveia (opcional)

1 c. chá ketchup

Preparação

  • Passo 1 - Steak / Hamburguer vegetariano feito de feijão
    Centrifuge o feijão vermelho cozido, com o alho, a cebola cortada e um pouco de água.
  • Passo 2 - Steak / Hamburguer vegetariano feito de feijão
    Coloque essa mistura numa tigela e acrescente todos os outros ingredientes. Misture bem.
  • Passo 3 - Steak / Hamburguer vegetariano feito de feijão
    Numa frigideira já untada e aquecida, coloque uma quantidade suficiente da mistura (coloque mais que a quantidade habitual do que os hambúrgueres de carne).
  • Passo 4 - Steak / Hamburguer vegetariano feito de feijão
    Asse por cerca de 8 minutos a fogo médio (até que o hambúrguer de feijão fique bem firme). Vire e asse o outro lado por 5 minutos ou mais.
  • Passo 5 - Steak / Hamburguer vegetariano feito de feijão
    Os hambúrgueres de feijão estão prontinhos para degustação.

Video

YouTube

Fotos

Steak / Hamburguer vegetariano feito de feijão, foto 1Steak / Hamburguer vegetariano feito de feijão, foto 2

Observações:

A escolha das leguminosas: você poderá substituir o feijão ou misturá-lo com outras leguminosas. (grão de bico, outros feijões, etc)

Temperos : Tempere a gosto. !

Informações nutricionais (para 1 porção):

Nutrição:

Informação nutricional para 1 dose = 190g
Calorias: 165Kcal
  • Glícidos: 27.7g
  • Gord total: 0.9g
  • Gord.sat.: 0.2g
  • Proteínas: 8.2g
  • Fibras: 6.1g
  • Açúcar: 5.7g
  • ProPoints: 4
  • SmartPoints: 5

VegetarianoVegetariano
Sem ovoSem ovo
* Valores diários baseados numa dieta de 2000 calorias





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