"steak" / hamburguer vegetariano feito de feijão
Experimente a versão hambúrguer de feijão vermelho. Não somente para os vegetarianos, mas também pela descoberta de novos sabores. Ideal também para crianças.
Ingredientes
2
Custo estimado: 0.64Euros€ (0.32€/porção)
Preparação
Preparação10 min
Cozedura15 min
Centrifuge o feijão vermelho cozido, com o alho, a cebola cortada e um pouco de água.
Coloque essa mistura numa tigela e acrescente todos os outros ingredientes. Misture bem.
Numa frigideira já untada e aquecida, coloque uma quantidade suficiente da mistura (coloque mais que a quantidade habitual do que os hambúrgueres de carne).
Asse por cerca de 8 minutos a fogo médio (até que o hambúrguer de feijão fique bem firme). Vire e asse o outro lado por 5 minutos ou mais.
Os hambúrgueres de feijão estão prontinhos para degustação.
Dicas e Conselhos
A escolha das leguminosas: você poderá substituir o feijão ou misturá-lo com outras leguminosas. (grão de bico, outros feijões, etc)
Temperos : Tempere a gosto. !
Nutrição
para 1 dose / para 100 g
Nutrição:
Calorias: 165Kcal
- Glícidos: 27.7g
- Gord total: 0.9g
- Gord.sat.: 0.2g
- Proteínas: 8.2g
- Fibras: 6.1g
- Açúcar: 5.7g
- ProPoints: 4
- SmartPoints: 5
Informação nutricional para 1 dose (190g)
Vegetariano
Sem ovo
Eletrodomésticos
fogão
PetitChef_PT Perguntas
30 gr de farinha...é farinha de trigo? Não especificou...no Brasil temos várias espécies de farinhas.
É a farinha de trigo para essa receita. Ela ajuda a dar liga ao hambúrguer de feijão, deixando-o firme e fácil de manusear. Se preferir, pode experimentar farinha de aveia para uma versão sem gluten.
Olaola
Olá. Espero que tenha gostado da receita. Um grande abraço.
Título da receita
Comentários
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P
PsicoKiller
Adoramos! Obrigado pela partilha
Eu cozinhei esta receita
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