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"steak" / hamburguer vegetariano feito de feijão
Experimente a versão hambúrguer de feijão vermelho. Não somente para os vegetarianos, mas também pela descoberta de novos sabores. Ideal também para crianças.
Ingredientes
Número de doses: 2
120 gr de feijão vermelho cozido
(um pouco) de água
30 gr de farinha
2 c. sopa de
aveia (opcional)
Preparação
- Centrifuge o feijão vermelho cozido, com o alho, a cebola cortada e um pouco de água.
- Coloque essa mistura numa tigela e acrescente todos os outros ingredientes. Misture bem.
- Numa frigideira já untada e aquecida, coloque uma quantidade suficiente da mistura (coloque mais que a quantidade habitual do que os hambúrgueres de carne).
- Asse por cerca de 8 minutos a fogo médio (até que o hambúrguer de feijão fique bem firme). Vire e asse o outro lado por 5 minutos ou mais.
- Os hambúrgueres de feijão estão prontinhos para degustação.
Observações:
A escolha das leguminosas: você poderá substituir o feijão ou misturá-lo com outras leguminosas. (grão de bico, outros feijões, etc)
Temperos : Tempere a gosto. !
Informações nutricionais (para 1 porção):
Nutrição:
Informação nutricional para 1 dose = 190g
Calorias: 165Kcal
- Glícidos: 27.7g
- Gord total: 0.9g
- Gord.sat.: 0.2g
- Proteínas: 8.2g
- Fibras: 6.1g
- Açúcar: 5.7g
- ProPoints: 4
- SmartPoints: 5

Vegetariano

Sem ovo
* Valores diários baseados numa dieta de 2000 calorias
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