Hamburguer de vaca e aveia

Ingredientes

• 400 g de carne de vaca picada
• 1 cebola pequena
• 2 dentes de alho
• 150 g de flocos de aveia
• 2 ovos
• 1 colher (chá) de sal grosso
• 1 colher (chá) de orégãos
• pitada de coentros em pó
• pitada de pimenta preta moída

Preparação

• Numa tigela colocar a carne picada. Reservar. Picar finamente a cebola na tábua e no esmagador de alhos, esmagar os mesmos. Juntar á carne.
• Adicionar os restantes ingredientes à carne, misturar bem primeiro com uma colher e depois com a mão.
• Moldar os hambúrgueres à mão ou usando um molde. Aquecer muito bem uma frigideira anti-aderente pesada.
• Dispor os hambúrgueres e reduzir o lume para o médio.Virar os hambúrgueres. Quando estiverem no ponto de seres retirados, cobri com uma fatia de queijo.
• Retirar e servir de imediato com arroz branco e tomate.

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