Galinhada mineira

Name: Galinhada mineira
Prep time: 15 min
Cook time: 30 min
Total time: 45 min
Yield: 4
Cuisine: Pt
Ingredients: 3 colheres de tempero; 1 colher (sobremesa) de açafrão; 1 pitada de sal e pimenta do reino; ½ maço de cheiro verde; óleo para fritar o frango; 250 gramas de vagem; 250 gramas de cenour; 1 cebola em cubos; ½ quilo de arroz; 1 quilo de frango; 1 litro de água

Prato Principal

Muito Fácil

45 min

Receitas semelhantes

Vagens (feijão verde) na manteiga

Preparação

Preparação15 min

Cozedura30 min

Temperar o frango com o tempero, sal e pimenta do reino e deixar um pouco para pegar o gosto.
Fritar o frango, escorrer o óleo e na mesma panela refogar o arroz.
Em seguida, colocar todos os ingredientes e 1 litro de água, fervendo em fogo alto. Quando a água começar a secar, deixar em fogo brando até secar a água.