Carangueijo feliz na cerveja (ou siri)

Ingredientes

• 1/2 dúzia de caranguejos limpos e abatidos na hora
• 4 garrafas de cerveja
• 6 tomates sem pele
• 2 cebolas grande picadas
• 2 dentes de alho
• 2 pimentões vermelhos picados
• pimenta malaguetta a gosto
• 4 colheres de sopa de azeite
• sal a gosto

Preparação

• Refogue em um panelão todos o ingredientes exceto os caranguejos, quando estiver refogado coloque as cervejas, quando este começar a ferver coloque os caranguejos, deixe cozinhar até apurar o molho.
• Além dos martelinhos, ponha o molho em molheiras individuais, e sirva com pão italiano.

Perguntas

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