Petitchef

Carangueijo Feliz na Cerveja (ou Siri)

Prato Principal
4 porções
10 min
15 min
Muito Fácil

Ingredientes

Número de doses: 4
1/2 dúzia de caranguejos limpos e abatidos na hora

4 garrafas de cerveja

6 tomates sem pele

2 cebolas grande picadas

2 dentes de alho

2 pimentões vermelhos picados

pimenta malaguetta a gosto

4 colheres de sopa de azeite

sal a gosto

Preparação

  • Refogue em um panelão todos o ingredientes exceto os caranguejos, quando estiver refogado coloque as cervejas, quando este começar a ferver coloque os caranguejos, deixe cozinhar até apurar o molho.
  • Além dos martelinhos, ponha o molho em molheiras individuais, e sirva com pão italiano.

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