Petitchef

casquinhas de siri com camarão

Entrada
8 porções
1 hora
25 min
Médio
385 Kcal

Ingredientes

Número de doses: 8
800 gr de carne de siri

10 camarões médios cortados em anéis

4 tomates para molho sem pele e semente

1 pimentão verde cortado em cubinhos

1 cebola grande cortada em cubinhos

2 dentes de alho cotado cubinhos

1 ovo batido

sal

pimenta do reino

salsinha

1 fl de louro

4 colheres de sopa de farinha de rosca (torrar 2 pães de 50 gr, bater no liquidificador e depois peneirar)

1/2 xícara de azeite de oliva

Preparação

  • Em uma frigideira funda aqueça o azeite e adicione o louro e o alho, fritando até levantar o aroma. Acrescente a cebola deixando dourar, em seguida coloque a carne de siri, os camarões, os tomates e tempere com sal e pimenta do reino a gosto, vá mexendo enquanto cozinha por uns 15 minutos em fogo médio a baixo. Adicione o pimentão verde, a salsinha e a farinha de rosca, mexendo até dar liga, desligue o fogo e deixe esfriar um pouco.
    Unte as casquinhas com o ovo batido. Adicione o recheio e pincele por cima com o restante do ovo. Polvilhe com farinha de rosca e salpique salsinha. Leve ao forno pré aquecido a 230 graus, para gratinar.

    Sugestão:
    Servir com limão, azeite extra virgem e pimenta verde.
    Rendimento:
    16 porções.

Informações nutricionais:

para 1 dose / para 100 g

Nutrição:

Informação nutricional para 1 dose (206g)
Calorias: 385Kcal
  • Glícidos: 7.8g
  • Gord total: 24.6g
  • Gord.sat.: 6.2g
  • Proteínas: 32.4g
  • Fibras: 1.6g
  • Açúcar: 2.1g
  • ProPoints: 10
  • SmartPoints: 11
Sem lactoseSem lactose
Sem açúcarSem açúcar

Perguntas:




Comentários dos membros (18):

27/01/2015

Hum !!! Muito boa ! Vou fazer.

26/01/2015

Sensacional

25/01/2015

Prato sem defeito,sou amazonense,sou gamada por camarão.
Gerson parabéns,enviei sua receita para família.
Agradeço
Beijosss....Janeth

06/12/2012

Persona non grata, porcaria!

05/12/2012

Bommmmmmm demais.

05/12/2012

Excelente..Parabéns

graa barata, 05/12/2012

Magnifica

04/12/2012

Bom

manejesl, 04/12/2012

Que Delicia!

04/12/2012

Obrigado pela receita


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