Filé de pirarucu ao molho de camarão

Ingredientes
8
Preparação
Preparação15 min
Cozedura25 min
- Cortar o peixe em postas. Temperar com limão, sal, alho e pimenta do reino. Deixar marinar.
- Enxugar, passar no trigo, fazer a fritura e reservar.
- Molho de camarão
Fazer um molho branco utilizando a margarina, o trigo, o leite e o creme de leite. Reservar. - Refogar alho, azeite de oliva, azeite de dendê, cebola, pimenta de cheiro e camarão tutóia dessalgado.
- Acrescentar o molho branco e colocar por cima dos filés de pirarucu.
Nutrição
para 1 dose / para 100 g
Calorias: 668Kcal
- Glícidos: 20.6g
- Gord total: 36.2g
- Gord.sat.: 8.5g
- Proteínas: 60.4g
- Fibras: 4.1g
- Açúcar: 10.7g
- ProPoints: 17
- SmartPoints: 18
Informação nutricional para 1 dose (533g)
Sem açúcar
Sem ovo
Perguntas
Título da receita
Comentários
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29/08/2014
2 kg de file de peixe para 100 gramas de camarão? Não consigo aceitar essa proporção. Para essa quantidade de peixe, deveria ter no minimo 1 kg de camarão ou entao 500 gr de camarão limpo.