Petitchef

Filé de Pirarucu ao molho de Camarão

Prato Principal
8 porções
15 min
25 min
Muito Fácil

Ingredientes

8

Preparação

  • Cortar o peixe em postas. Temperar com limão, sal, alho e pimenta do reino. Deixar marinar.
  • Enxugar, passar no trigo, fazer a fritura e reservar.
  • Molho de camarão
    Fazer um molho branco utilizando a margarina, o trigo, o leite e o creme de leite. Reservar.
  • Refogar alho, azeite de oliva, azeite de dendê, cebola, pimenta de cheiro e camarão tutóia dessalgado.
  • Acrescentar o molho branco e colocar por cima dos filés de pirarucu.

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Perguntas:




Comentários dos membros:

29/08/2014

2 kg de file de peixe para 100 gramas de camarão? Não consigo aceitar essa proporção. Para essa quantidade de peixe, deveria ter no minimo 1 kg de camarão ou entao 500 gr de camarão limpo.

14/11/2012

Delicioso

06/11/2011

Excelente. Adorei. Muito bom mesmo. Parabens!!!!!


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