Rocambole salgado

Rocambole Salgado
Outro
Muito Fácil
35 min
412 Kcal

Ingredientes

5

Preparação

Preparação15 min
Cozedura20 min
  • Aqueça o forno a 180ºC de unte uma forma larga e de preferência baixa, forre com papel manteiga, untando-o todo também com azeite.
  • Depois de aferventar e desfiar o peixe, refogue com azeite e a cebola, deixe dourar um pouco e acrescente a farinha de trigo, previamente misturada com o fermento, adicionar o leite sem parar de mexer.
  • Tire do fogo, e tempere com o sal, pimenta e salsinha picada. Juntar as gemas e envolver bem. Bater as claras em neve e adicioná-las delicadamente.
  • Espalhar uniformemente sobre o tabuleiro. Vai ao forno por cerca de 35 minutos. Retirar do forno, desenformar sobre um pano de prato úmido e enrolar. Tirar do pano depois de morna e servir.

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Nutrição

para 1 dose / para 100 g
Calorias: 412Kcal
  • Glícidos: 25.6g
  • Gord total: 25.8g
  • Gord.sat.: 4.1g
  • Proteínas: 16.1g
  • Fibras: 4.1g
  • Açúcar: 12.4g
  • ProPoints: 11
  • SmartPoints: 14
Informação nutricional para 1 dose (178g)
Vegetariano
Sem açúcar
Trainee de cozinheiraTrainee de cozinheira

Perguntas

Título da receita

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