8 receitas de rocambole fáceis, criativas e simplesmente irresistíveis (do doce ao salgado)
O rocambole é uma daquelas receitas clássicas que nunca saem de moda.
Com sua forma enrolada e o interior recheado de sabores, ele transita com elegância entre o doce e o salgado, adaptando-se a diferentes ocasiões, do café da manhã e lanche da tarde ao almoço em família ou jantar especial.
Tradicionalmente feito com uma massa fina que é enrolada sobre si, o rocambole pode ganhar recheios e coberturas criativas e surpreendentes, seja com chocolate e frutas ou com ingredientes mais robustos e salgados, como queijos, carnes e legumes.
Nesta coleção selecionamos 8 receitas irresistíveis de rocambole, algumas perfeitas para adoçar o seu dia e outras ideais para refeições salgadas, para você experimentar e se inspirar na cozinha. Desde versões festivas e tropicais até opções práticas e deliciosas, tem rocambole para todos os gostos e ocasiões!
Rocamboles doces: sobremesas que encantam à primeira fatia
Os rocamboles doces são verdadeiros clássicos da confeitaria caseira. Com massa leve e macia, eles permitem infinitas combinações de recheios e coberturas : chocolate, frutas, creme, doce de leite… tudo combina! Perfeitos para o café da tarde, datas especiais ou para impressionar sem complicação, esses rocamboles unem visual bonito, sabor equilibrado e preparo acessível, mesmo para quem não tem muita experiência na cozinha.
O rocambole é sem dúvida, um dos bolos mais versáteis, pois a massa ( pão de ló ) é bem básica, mas o recheio e cobertura, cada um faz a seu gosto. Se for simples, basta uma geleia, a Nutella ou um brigadeiro mas para aniversários...
Um bolo refrescante, tropical, cheio de charme e sabores. Estamos falando do rocambole de coco e maracujá. Uma associação de aromas que vai surpreender o paladar. Tão lindo que pode ser feito em festas, datas especiais e claro, quando der vontade...
Esses mini rocamboles tem um verdadeiro sabor da infância. Chame-se Pantera rosa porque seu recheio tem morango e sua cobertura, claro é rosa. Mas sinta-se livre para mudar os sabores e cores. Esses mini bolos são ideais para as crianças levarem à...
Quem não sonha com um rocambole de Oreo. Do biscoito, acrescentamos mais chocolate e creme para fazermos a massa. Do recheio, juntamos um pouco de leite para podermos espalhar e formar o tão esperado Rocambole. E pronto. Tudo que precisa é ter...
Rocamboles salgados: versatilidade para qualquer refeição
Já os rocamboles salgados são ideais para quem busca uma opção prática, saborosa e diferente para o almoço, jantar ou até para servir como lanche. Recheados com queijos, carnes, legumes ou combinações criativas, eles podem ser servidos quentes ou frios e se adaptam a várias ocasiões. Uma forma simples de transformar ingredientes do dia a dia em um prato bonito, versátil e cheio de sabor.
Uma receita original para dias especiais como Natal ou Páscoa: rocambole de salmão recheado com ricota e pistache. Sim, sim, sem cozimento, super rápido, enrolou tá pronto. Siga nosso passo a passo e também o vídeo onde explicamos a técnica e o tempero...
Uma excelente receita de rocambole salgado. Prática para o seu dia-a-dia e com ingredientes que facilmente encontrará em sua geladeira, esse prato vai conquistar sua família. Pode ser servido em qualquer hora e em qualquer ocasião, nas festas, no...
Um rocambole saboroso, saudável, ideal para o aperitivo naqueles dias mais quentinhos! São esses rolinhos de salmão com queijo cremoso, feitos em 5 minutos. Confira a receita.
Mirella Mendonça
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