Petitchef

Rocambole salgado (de queijo raclette, presunto e batatas)

Prato Principal
6 porções
30 min
30 min
Muito Fácil
351 Kcal
Uma excelente receita de rocambole salgado. Prática para o seu dia-a-dia e com ingredientes que facilmente encontrará em sua geladeira, esse prato vai conquistar sua família. Pode ser servido em qualquer hora e em qualquer ocasião, nas festas, no almoço, no lanche e no jantar. Sirva também com saladas, para uma refeição equilibrada. Confira então esta receita explicada passo a passo pela nossa equipe.

Ingredientes

Número de doses: 6

450 gr de batatas (cruas)


300 gr de queijo Raclette(de Savoie)

4 fatias de presunto (fiambre)

sal

pimenta

Materiais

Raspador
tabuleiro de silicone

Preparação

  • Passo 1 - Rocambole salgado (de queijo Raclette, presunto e batatas)
    Descasque e raspe as batatas. Bata os ovos como se fosse omelete. Tempere-os com sal e pimenta. Misture agora as batatas raspadas. Junte também a cebola picada.
  • Passo 2 - Rocambole salgado (de queijo Raclette, presunto e batatas)
    Coloque então essa massa sobre o tabuleiro de silicone. Deixe de maneira lisa e uniforme.
  • Passo 3 - Rocambole salgado (de queijo Raclette, presunto e batatas)
    Leve ao forno por 30 minutos a 180°C.
  • Passo 4 - Rocambole salgado (de queijo Raclette, presunto e batatas)
    Desenforme e coloque a massa por cima do papel manteiga/papel vegetal. Coloque então o queijo por cima (cubra apenas 2/3 da massa com o queijo raclette). Por cima, coloque também o presunto/fiambre.
  • Passo 5 - Rocambole salgado (de queijo Raclette, presunto e batatas)
    Enrole tudo (quando enrolar, não esqueça de ir apertando um pouco). Leve ao forno quente por 5 minutos (ou até derreter o queijo).
  • Passo 6 - Rocambole salgado (de queijo Raclette, presunto e batatas)
    Seu rocambole salgado está pronto!

Video

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Observações:

O queijo Raclette : Caso não encontre, use um queijo fácil a derreter (Reblochon por exemplo)

Informações nutricionais (para 1 porção):

Nutrição:

Informação nutricional para 1 dose = 204g
Calorias: 351Kcal
  • Glícidos: 16.5g
  • Gord total: 20.1g
  • Gord.sat.: 11.5g
  • Proteínas: 25.5g
  • Fibras: 1.3g
  • Açúcar: 2g
  • ProPoints: 9
  • SmartPoints: 12

sem glútensem glúten
Sem açúcarSem açúcar
* Valores diários baseados numa dieta de 2000 calorias

Fotos

Rocambole salgado (de queijo Raclette, presunto e batatas), foto 1Rocambole salgado (de queijo Raclette, presunto e batatas), foto 2Rocambole salgado (de queijo Raclette, presunto e batatas), foto 3Rocambole salgado (de queijo Raclette, presunto e batatas), foto 4

Perguntas:

Boa tarde as batatas são cruas ou cozidas? Desde já agradeço, Milene

Resposta:

Olá Milena. As batatas são cruas. Um grande abraço.

Resposta Petitchef:

Olá Milena. As batatas são cruas. Elas serão cozidas no forno. Um grande abraço.




Comentários dos membros:

JoaoCarvalho, 10/02/2018

Mbom!

PetitChef_PT
Resposta PetitChef_PT:

Obrigado João :D

gislene_d2015
gislene_d2015, 10/02/2018

Amei a receita vou tentar fazer em casa.

PetitChef_PT
Resposta PetitChef_PT:

Faz sim e nos conte como ficou. Um grande abraço.


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