Petitchef

Bolo de queijo raclette

Prato Principal
6 porções
30 min
1 hora
Muito Fácil
469 Kcal
Para quem não conhece o queijo raclette, aí está uma otima oportunidade para começar a apreciá-lo. O PetitChef fez um bolo com o famoso queijo do prato Suíço que lhe dá o nome.

Ingredientes

Número de doses: 6
1 kg de batatas


200 g de (queijo) raclette

125 g de presunto

120 g de farinha

40 g de manteiga

150 ml de leite


sal

pimenta

Materiais

Recipiente fundo
forma de aro amovível

Preparação

  • Passo 1 - Bolo de queijo raclette
    Descascar as batatas e cortar em fatias finas (redondas). Se tiver um utensílio próprio para cortar legumes, use-o.
  • Passo 2 - Bolo de queijo raclette
    Fazer o mesmo com a cebola e juntar tudo num recipiente fundo.
  • Passo 3 - Bolo de queijo raclette
    Misturar os ovos com a farinha e a manteiga, e por fim juntar o leite. Misturar bem. Temperar com sal e pimenta a gosto.
  • Passo 4 - Bolo de queijo raclette
    Verter a massa sobre as batatas e a cebola e misturar. Untar uma forma de aro amovível e verter metade da preparação dentro.
  • Passo 5 - Bolo de queijo raclette
    Sobrepôr o queijo raclette e o presunto e cobrir com o resto da preparação.
  • Passo 6 - Bolo de queijo raclette
    Levar ao forno por 1 hora a 180ºC.
  • Passo 7 - Bolo de queijo raclette
    Servir !

Video

YouTube

Fotos

Bolo de queijo raclette, foto 1Bolo de queijo raclette, foto 2Bolo de queijo raclette, foto 3

Observações:

As batatas : usando o utensílio cortador de legumes terá uma regularidade nas fatias, o que permitirá um cozimento uniforme.

A cebola : pode cozê-las antes de as juntar à preparação.

O queijo raclette : pode substituir por um queijo de sua preferência.

Informações nutricionais (para 1 porção):

Nutrição:

Informação nutricional para 1 dose = 305g
Calorias: 469Kcal
  • Glícidos: 49.8g
  • Gord total: 19.3g
  • Gord.sat.: 11.6g
  • Proteínas: 22.4g
  • Fibras: 3.5g
  • Açúcar: 5g
  • ProPoints: 13
  • SmartPoints: 16

Sem açúcarSem açúcar
* Valores diários baseados numa dieta de 2000 calorias



Comentários dos membros:

bresilienne
bresilienne, 12/01/2019

Vou oferecer esta receita à amiga que mora em Genève !

Resposta Petitchef:

Ela vai amar. Onde você mora?


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