Bolo de queijo raclette
Para quem não conhece o queijo raclette, aí está uma otima oportunidade para começar a apreciá-lo. O PetitChef fez um bolo com o famoso queijo do prato Suíço que lhe dá o nome.
Ingredientes
6
Custo estimado: 7.93Euros€ (1.32€/porção)
Materiais
- Recipiente fundo
- forma de aro amovível
Preparação
Preparação30 min
Cozedura1 hora
Descascar as batatas e cortar em fatias finas (redondas). Se tiver um utensílio próprio para cortar legumes, use-o.
Fazer o mesmo com a cebola e juntar tudo num recipiente fundo.
Misturar os ovos com a farinha e a manteiga, e por fim juntar o leite. Misturar bem. Temperar com sal e pimenta a gosto.
Verter a massa sobre as batatas e a cebola e misturar. Untar uma forma de aro amovível e verter metade da preparação dentro.
Faça a primeira camada com metade do queijo, a segunda camada com a totalidade do presunto e a terceira com a outra metade do queijo.
Cubra com o restante da batata. Use uma espátula para deixar a superfície lisa.
Levar ao forno por 1 hora e 10 min a 180ºC.
Está pronto. Bom apetite!
Dicas e Conselhos
As batatas : usando o utensílio cortador de legumes terá uma regularidade nas fatias, o que permitirá um cozimento uniforme.
A cebola : pode cozê-las antes de as juntar à preparação.
O queijo raclette : pode substituir por um queijo de sua preferência.
Nutrição
para 1 dose / para 100 g
Calorias: 535Kcal
- Glícidos: 49.9g
- Gord total: 24.4g
- Gord.sat.: 15g
- Proteínas: 27.4g
- Fibras: 3.5g
- Açúcar: 5g
- ProPoints: 14
- SmartPoints: 18
Informação nutricional para 1 dose (326g)
Sem açúcar
Eletrodomésticos
forno
Perguntas
Título da receita
Comentários
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bresilienne,
12/01/2019
Vou oferecer esta receita à amiga que mora em Genève !
Ela vai amar. Onde você mora?