Bolo de queijo raclette

Ingredientes

• 1 kg de batatas
• 1 cebola
• 300 g de (queijo) raclette
• 150 g de presunto (cru)
• 120 g de farinha trigo
• 40 g de manteiga
• 150 ml de leite
• 3 ovos
• sal
• pimenta

Materiais

• Recipiente fundo
• forma de aro amovível

Preparação

• Descascar as batatas e cortar em fatias finas (redondas). Se tiver um utensílio próprio para cortar legumes, use-o.
• Fazer o mesmo com a cebola e juntar tudo num recipiente fundo.
  
• Misturar os ovos com a farinha e a manteiga, e por fim juntar o leite. Misturar bem. Temperar com sal e pimenta a gosto.
• Verter a massa sobre as batatas e a cebola e misturar. Untar uma forma de aro amovível e verter metade da preparação dentro.
  
• Faça a primeira camada com metade do queijo, a segunda camada com a totalidade do presunto e a terceira com a outra metade do queijo.
• Cubra com o restante da batata. Use uma espátula para deixar a superfície lisa.
  
• Levar ao forno por 1 hora e 10 min a 180ºC.
• Está pronto. Bom apetite!
  

Dicas e Conselhos

As batatas : usando o utensílio cortador de legumes terá uma regularidade nas fatias, o que permitirá um cozimento uniforme.

A cebola : pode cozê-las antes de as juntar à preparação.

O queijo raclette : pode substituir por um queijo de sua preferência.

Eletrodomésticos

Perguntas

Título da receita

Comentários

bresilienne, 12/01/2019

Vou oferecer esta receita à amiga que mora em Genève !

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Resposta Petitchef:

Ela vai amar. Onde você mora?