Bolo de queijo raclette

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Para quem não conhece o queijo raclette, aí está uma otima oportunidade para começar a apreciá-lo. O PetitChef fez um bolo com o famoso queijo do prato Suíço que lhe dá o nome.


  • Bolo de queijo raclette
  • Bolo de queijo raclette, Foto 2
  • Bolo de queijo raclette, Foto 3
Tipo de receita: Prato Principal
Número de doses: 6 porções
Tempo de Preparação: 30 minutos
Tempo de Cozedura: 1 hora
Pronto em: 1 h, 30 m
Dificuldade: Muito Fácil

Ingredientes:

1 kg de batatas
1 cebola
200 g de queijo raclette
125 g de presunto
120 g de farinha
40 g de manteiga
150 ml de leite
3 ovos
sal
pimenta

Materiais:

Recipiente fundo
forma de aro amovível

Preparação:

Passo 1 - Bolo de queijo raclette

Passo 1:

Descascar as batatas e cortar em fatias finas (redondas). Se tiver um utensílio próprio para cortar legumes, use-o.

Passo 2 - Bolo de queijo raclette

Passo 2:

Fazer o mesmo com a cebola e juntar tudo num recipiente fundo.

Passo 3 - Bolo de queijo raclette

Passo 3:

Misturar os ovos com a farinha e a manteiga, e por fim juntar o leite. Misturar bem. Temperar com sal e pimenta a gosto.

Passo 4 - Bolo de queijo raclette

Passo 4:

Verter a massa sobre as batatas e a cebola e misturar. Untar uma forma de aro amovível e verter metade da preparação dentro.

Passo 5 - Bolo de queijo raclette

Passo 5:

Sobrepôr o queijo raclette e o presunto e cobrir com o resto da preparação.

Passo 6 - Bolo de queijo raclette

Passo 6:

Levar ao forno por 1 hora a 180ºC.

Passo 7 - Bolo de queijo raclette

Passo 7:

Servir !

Observações:

As batatas : usando o utensílio cortador de legumes terá uma regularidade nas fatias, o que permitirá um cozimento uniforme.

A cebola : pode cozê-las antes de as juntar à preapração.

O queijo raclette : pode substituir por um queijo de sua preferência.




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