Bolo de queijo raclette

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Para quem não conhece o queijo raclette, aí está uma otima oportunidade para começar a apreciá-lo. O PetitChef fez um bolo com o famoso queijo do prato Suíço que lhe dá o nome.

  • Bolo de queijo raclette
  • Bolo de queijo raclette, Foto 2
  • Bolo de queijo raclette, Foto 3
Type:
Prato Principal
Número de doses:
6 porções
Preparação:
30 min
Cozedura:
1 hora
Dificuldade:
Muito Fácil
Calorias:
469 Kcal (1 porção)
ProPoints:
13 (1 porção)
SmartPoints:
16 (1 porção)
NUTRI-SCORE

Ingredientes

1 kg de batatas
1 cebola
200 g de (queijo) raclette
125 g de presunto
120 g de farinha
40 g de manteiga
150 ml de leite
3 ovos
sal
pimenta

Materiais

Recipiente fundo
forma de aro amovível

Preparação

Passo 1 - Bolo de queijo raclette

Passo 1

Descascar as batatas e cortar em fatias finas (redondas). Se tiver um utensílio próprio para cortar legumes, use-o.
Passo 2 - Bolo de queijo raclette

Passo 2

Fazer o mesmo com a cebola e juntar tudo num recipiente fundo.
Passo 3 - Bolo de queijo raclette

Passo 3

Misturar os ovos com a farinha e a manteiga, e por fim juntar o leite. Misturar bem. Temperar com sal e pimenta a gosto.
Passo 4 - Bolo de queijo raclette

Passo 4

Verter a massa sobre as batatas e a cebola e misturar. Untar uma forma de aro amovível e verter metade da preparação dentro.
Passo 5 - Bolo de queijo raclette

Passo 5

Sobrepôr o queijo raclette e o presunto e cobrir com o resto da preparação.
Passo 6 - Bolo de queijo raclette

Passo 6

Levar ao forno por 1 hora a 180ºC.
Passo 7 - Bolo de queijo raclette

Passo 7

Servir !

Observações:

As batatas : usando o utensílio cortador de legumes terá uma regularidade nas fatias, o que permitirá um cozimento uniforme.

A cebola : pode cozê-las antes de as juntar à preapração.

O queijo raclette : pode substituir por um queijo de sua preferência.

Informações nutricionais (para 1 porção):

469Kcal23%

Calorias

49.8g17%

Glícidos

19.3g30%

Gord total

11.6g58%

Gord.sat.

22.4g45%

Proteínas

3.5g14%

Fibras

5g6%

Açúcar

* Valores diários baseados numa dieta de 2000 calorias * 1 porção = 305g
Sem açúcarSem açúcar

Perguntas:


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