Tartiflette - cozinha francesa

Ingredientes

• 1,2 kg de batatas
• queijo reblochon
• 1/2 cebola
• 1 dente de alho
• 3 colheres de sopa de créme fraîche ou 150 ml de natas de culinária
• 200 g de bacon aos cubos
• 200 g de presunto 1/2 sal ao cubos
• 10 cl de vinho branco
• pimenta preta q.b.